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樺太の食品卸売市場

樺太

樺太最北の市場の敷香魚菜市場、市場好きの私にはどんな魚や青果物があったのか

冬はどういう状況だったのかなど非常に興味がある処です。(たぶん相当な寒さだったことは分かります。が気になるところです)

食品卸売市場:魚介類・肉類・鳥類・卵・蔬菜・果実等の売買を目的とする市場は、従来も存在しましたがその営業状態は頗る無統制な事から、消費者の迷惑なかざりし状況に鑑み昭和7年庁令食品卸売市場規則により市場の開設は長官の許可制になり、同種の市場は、一町村一箇所となり許可期間は10年以内で、昭和9年中における島内市場総数は10、取引高は201万2028円に達しています。

島内の各市場

大泊燐光鱗光魚菜市場X             昭和9年5月10日開設

カ印留多加市場                   昭和8年12月1日開設

落合魚菜市場(合資)                昭和8年12月23日開設

丸市豊原市場                    昭和9年3月29日開設

三鱗知取魚菜市場X                昭和8年11月6日開設

敷香魚菜市場X                   昭和8年11月13日開設

一印本斗魚菜市場X                昭和9年5月10日開設

眞岡魚菜市場X                   昭和8年11月28日開設

眞岡町漁業組合共同魚市場            昭和8年11月17日開設

丸エ恵須取魚菜市場X               昭和8年10月23日開設  

豊原市場重要品物価(昭和10年8月末現在)   

精米   1升    0.34円

大豆   々     0.24円

味噌   百匁   0.07円

醤油   1升    0.65円

食塩   1斤    0.05円

鰹節   百匁   1.8円

大根    々    0.03円

馬鈴薯   々   0.04円

玉葱    々   0.04円

沢庵漬   々   0.2円

梅干    々   0.2円

豆腐   1丁   0.1円

塩鮭   1貫匁  1.4円

塩鱒    々   0.55円

昆布    々    3円

乾海苔  1帖   0.5円

牛肉   百匁   0.7円

豚肉    々   0.6円

鶏肉    々    1円

牛乳   1合   0.05円

鶏卵   10個  0.55円

酒(内地) 1升  2.4円

酒(島内)  々  1.1円

サイダー  1本   0.2円

石炭    1トン  13.25円

薪(落葉松) 1敷  4円

木炭    10貫匁 1.5円

石鹸     1個   0.2円

やはりというべきか、酒は内地産が島内産の2倍以上と高級品になっている。あとは、牛肉よりも鶏肉が高いのが不思議なところです。

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